For Reservation Call : 1.888.222.5847

Tap To Call

Category Archives: Blog

Ranskalainen keittiö

Ranskalaisen keittiön skaala on huomattavan laaja ja monipuolinen, ja sillä on tärkeä osa kansallista kulttuuria ja identiteettiä. Ranskalainen ruoan valmistustaito, ja gastronominen arvostus on myös levinnyt maasta ympäri Eurooppaa ja maailmaa. Paitsi ruokaan itseensä, ranskalaisella keittiöllä on ollut vaikutus sanastoon jota me käytämme ruoasta puhuttaessa. Ranskalainen keittiö sai ensimmäisenä kansallisena ruokakulttuurina paikan Unescon aineettoman kulttuuriperinnön […]

Jatka lukemista

Japanilainen keittiö

Japanilainen ruokakulttuuri on hyvin laaja käsite, joka kattaa perinteisen riisin, misokeiton, sushin, ja lukemattomia muita ruokia. Yhdistävänä tekijänä voisi pitää ainesten tuoreutta, ja kausiluonteisuutta.

Jatka lukemista

Thai keittiö

Yksi tunnetuimmista aasista päin kotoisin olevista ruoka tyyleistä on Thaimaalainen keittiö.

Jatka lukemista

Michelin tähtiopas

päivänä moni yhdistää Michelin tähdet, ja oppaan, suoraan huippuluokan ravintoloihin. Oppaan historia on kuitenkin pelkkiä ravintola arvosteluja monipuolisempi.

Jatka lukemista

Suomalainen kouluruokailu

Suomalainen esikoulusta aina toisenasteen opintoihin saakka jatkuva maksuton kouluruokailu on maailman mittakaavassa aikamoinen erikoisuus. Useissa maissa ruokailu on täysin oppilaiden perheiden vastuulla, ja he joko tuovat kouluun eväät mukanaan, tai maksavat koulussa tarjotusta ateriasta. Parhaimmillaan koulut tarjoavat ilmaisia, tai tuettuja aterioita köyhimpien perheiden lapsille.

Jatka lukemista

Suomalaiset perinneruoat – Osa 2

Suomen eri alueet ovat ylpeitä perinneruoka kulttuuristaan, ja usein uudella alueella juhlissa kävijät hämmästelevät pitopöydän antimien laajuutta. Nykyaikaiset yrittäjät ovat lähteneet kehittämään perinne ruuista myös uudenaikaisia bisneksiä, ja keksimään uusia ruokalajeja kotimaan- ja maailman markkinoille.

Jatka lukemista

Suomalaiset perinneruoat – Osa 1

Ympäri Suomea tavataan useita vivahteita maan ruokaperinteistä, jotka usein liittyvät alueen väestön alkujaan harjoittamiin peruselinkeinoihin, ja ympäristöön jossa he elivät. Päivittäisessä ruokailussa paikalliset ruokakulttuurit ovat sulautuneet paljolti toisiinsa, ja ottaneet myös vaikutteita ulkomailta, mutta eri alueiden toreilta voi edelleen käydä hakemassa täysin paikallisia elämyksiä.

Jatka lukemista

Suomalainen keittiö

Suomeen evakkoon tulleella kansan osalla oli suuri vaikutus ruokalajeihin, joista myöhemmin muodostui tämän päivän perinneruoka kulttuuri.

Jatka lukemista