Blog

Suomalaiset perinneruoat – Osa 2

Suomen eri alueet ovat ylpeitä perinneruoka kulttuuristaan, ja usein uudella alueella juhlissa kävijät hämmästelevät pitopöydän antimien laajuutta. Nykyaikaiset yrittäjät ovat lähteneet kehittämään perinne ruuista myös uudenaikaisia bisneksiä, ja keksimään uusia ruokalajeja kotimaan- ja maailman markkinoille.

Blog

Suomalaiset perinneruoat – Osa 1

Ympäri Suomea tavataan useita vivahteita maan ruokaperinteistä, jotka usein liittyvät alueen väestön alkujaan harjoittamiin peruselinkeinoihin, ja ympäristöön jossa he elivät. Päivittäisessä ruokailussa paikalliset ruokakulttuurit ovat sulautuneet paljolti toisiinsa, ja ottaneet myös vaikutteita ulkomailta, mutta eri alueiden toreilta voi edelleen käydä hakemassa täysin paikallisia elämyksiä.