Saharan eteläisen Afrikan ruokakulttuuri
Blog

Saharan eteläisen Afrikan ruokakulttuuri

Afrikan ruokakulttuuri tuo äkkiseltään mieleen mausteiset ruuat, padat ja grillit. Hiiligrillit ovatkin edelleen varmasti isoimman kansanosan pääsääntöinen ruuanvalmistusväline, mutta muuten tuon valtavan maanosan sisälle mahtuu paljon variaatiota sille, miten ruoka valmistetaan ja mitä se sisältää. Afrikkalaisesta ruuasta puhuttaessa ei myöskään voi puhua pelkän ruuan kautta, vaan siihen liittyy olennaisena osana ruokakulttuuri ja tavat, jotka poikkeavat…