Ravintola Junnu Metsolan kampuksella avataan ns. testikäyttöön ma 10.8. klo 9 alkaen osana Kasarmin kampuksen ravintolapalveluita. Aloitusviikot Ravintola Junnu palvelee klo 8.30-14.30 ja ma 24.8. alkaen normaalein aukioloajoin klo 7.30 alkaen. Ravintola Junnun nettisivut päivittyvät www.kasarmiravintolat.fi –sivuille ja ruokalistavalikot ohjautuvat suoraan Staffiin ja Studenttiin. Myös mobiiliruokalistat tulevat käyttöön. Ruokalistojen ravintoainesisältöjä voi seurata ravintolan sisääntulon yhteydessä olevasta Jamix-menustandysta. Ruokalista-, tapahtuma- ja teemamainontaa tehdään niin ravintolatiloihin lisättyjen infonäyttöjen kuin lähiaikoina avattavan Junnun Facebook –sivujen kautta.

Lounasta Junnussa

Ravintola Junnu tarjoaa päivittäin 4 lämmintä lounasvaihtoehtoa eli kasvislounaan, keittolounaan ja kaksi kotiruokalounasvaihtoehtoa. Kahvilan vitriinistä voi ostaa delisalaatin ja -patonkiaterian myös Kelan ateriatuettuna lounaana. Junnun ruokalistoilla on toivottua lähi- ja luomuruokaa. Ravintola Junnua haetaan tällä hetkellä Portaat Luomuun -ohjelman tasolle 3. Suosittu Junnun leipäpöytä säilytetään. Tavoitteena on tehdä hankintasopimuksia paikallisten leipomoyritysten kanssa. Uutuutena leipäpöytään tuodaan itseleivotut luomusämpylät. Lähialueen tuotteita mm. kalaa, marjoja, juureksia ja perunoita etsitään ruokalistoille.

Poikkea kahville

Ravintola Junnun kahvilatoiminta uudistuu itseleivottujen tuotteiden ja toisaalta trendituotteiden avulla. Kakku-, sämpylä- ja kotipulla -valikoimiin pääsevät myös asiakkaat vaikuttamaan vastaamalla Junnun palvelukyselyyn syyskuun alkupäivinä Staffissa ja Studentissa. Meiran erikoiskahvit tulevat uutuutena kahvivalikoimaan luomuteen ohella. Pientä suolaista mm. panineja ja toasteja kokeillaan myös Ravintola Junnussa. Ravintola Junnusta voi tilata kokouskahvituksia kampuksen eri tiloihin kampuskahvitusvalikoimasta. Junnun kakkuhinnasto tuodaan myös nettisivuille.

Ladattava maksukortti – säästä aikaa ja rahaa

Ladattava maksukortti lanseerataan uutena maksuvälineenä Metsolan kampuksella. Ladattava maksukortti mahdollistaa henkilökunnan ja opiskelijoiden nopean maksamisen ja jonotuksen nopeutumisen ravintolatilassa. Maksukortille voi ladata rahaa kassoilla ja maksaa kortilla kaikkia ravintolatuotteita. Maksamalla lounasruoan ladattavalla maksukortilla saa lisäetuna 0,10 € alennuksen. Ladattavan maksukortin hankintahinta on 3 €. Myös kahvilatarjouksia tulee syksyllä ladattavan maksukortin hankkineille. Ladattavasta maksukortista saa kattavaa lisätietoa Ravintola Kasarminan ja DeXin nettisivuilta.

Osallistu Junnun TKI-toimintaan

Ravintolapalveluissa kehitetään Ravintola Junnun toimintaa yhä enemmän yhdessä molempien ammattikorkeakoulujen opiskelijoiden kanssa. Ravintola Junnusta on tarkoitus luoda monialainen TKI- ja oppimisympäristö, jonka suunnittelu- ja kehitystyöhön osallistuvat eri koulutusalojen opiskelijat, opettajat ja projektihenkilöstö yhdessä Junnun henkilöstön kanssa. Uusia ideoita, niiden pohjalta tehtävää suunnittelua ja käytännön toteutusta työstetään opintojaksoilla, harjoitteluissa ja opinnäytetöinä. Tällä hetkellä Ravintola Junnun liiketoimintakonseptia kehitetään opinnäytetyönä ja hävikkiviikkoa syyskuun alkuun suunnitellaan yhteistyössä Klaanin kanssa. Erilaiset teemat ja tapahtumat kiinnitetään suoraan Junnun TKI-kalenteriin.

Tervetuloa testaamaan Ravintola Junnun palveluita!

Lisätietoja:
palvelupäällikkö Minna-Mari Mentula, 040 709 4981, Kasarmin kampuksen ravintolapalvelut tai ravintolapäällikkö Sari Vesala, 040 839 5070, Ravintola Junnu